Pollo con higos

Ahora os diré como preparar un plato exquisito de manera fácil. Se trata de Pollo con higos. Ya veréis amiguitos, que cosa más sencilla. Cortar las pechugas en un par de filetes y salpimentar. Freír en una sartén hasta que estén doradas. Por otro lado, mezclar al fuego un vasito de caldo de ave con medio vaso de vino negro y un poco de mantequilla, ligándolo todo hasta conseguir una textura de salsa. Por último, partir unos higos por la mitad -contad con tres por comensal-, y freírlos. Cuando adquieran un aspecto brillante, quitadles el aceite sobrante y emplatad los filetes de pollo, disponed a su lado los higos fritos, y cubrid con la salsa de vino. No sé vosotros, pero a mi -de recordar su sabor- se me está cayendo la baba.